abril 23, 2015 lola

Toxinas fuera!!!

antioxidants

 

Conocemos con el nombre de antioxidantes a sustancias de índole diversa (vitaminas, minerales, pigmentos naturales, compuestos vegetales y enzimas) cuya función consiste en bloquear el efecto dañino de los radicales libres, es decir, moléculas inestables y altamente reactivas que derivan de procesos cotidianos del organismo como puede ser el metabolismo de los alimentos, la respiración o la práctica de ejercicio físico. Del mismo modo, también nos exponemos a diario a elementos externos que pueden provocar el desarrollo de radicales libres en nuestro organismo: la polución industrial, las radiaciones electromagnéticas, el tabaco, el ozono, la luz solar, los medicamentos y drogas, así como los aditivos químicos que se encuentran en los alimentos procesados, entre los más destacados.

Los alimentos que ingerimos habitualmente contienen cientos de antioxidantes, entre los que se incluyen las vitaminas C y E, el selenio, y los carotenoides como el beta caroteno y el licopeno. Asimismo, hay también fotoquímicos, de entre los que podemos destacar los polifenoles del té y del vino que, como sabemos, poseen excelentes propiedades para evitar la oxidación celular.

Uno de los alimentos con mayores propiedades antioxidantes es el aceite de oliva virgen extra, excepcional no solo por su alto contenido en vitamina E y por tener la capacidad de disminuir los niveles de colesterol ¨malo¨, sino porque además aumenta el nivel de otros antioxidantes en la sangre.

Con el paso de los años, si no contamos con la acción neutralizadora de los antioxidantes, el daño que los radicales libres pueden provocar en nuestra células puede ser irreversible. Más de 2.000 estudios epidemiológicos ponen de manifiesto que la mayoría de los efectos protectores frente a una extensa variedad de cánceres, enfermedades cardiovasculares y degenerativas está directamente relacionada con una ingesta adecuada y equilibrada de frutas y verduras.

Quieres saber cuáles son las frutas y verduras con mayor poder antioxidante?

Aquí tienes los TOP 10 que no deben faltar en tu dieta.

Ordenados de menor a mayor capacidad antioxidante.

FRUTAS:  (-) Kiwi  Cerezas   Uvas    Naranjas   Ciruelas frescas    Frambuesas    Fresas   Arándanos   Uvas pasas    Ciruelas secas (+)
 
VERDURAS:  (-) Zanahorias   Berenjena    Maíz   Cebollas    Pimientos rojos   Remolacha   Brócoli   Coles de Bruselas   Espinacas   Col rizada (+)
 

Recuerda:

1. Es altamente recomendable que consumamos de 5 a 10 raciones de frutas y verduras al día para poder garantizar una dieta equilibrada y prevenir ciertas enfermedades del corazón, neurodegenerativas, distintos tipos de cáncer, trastornos digestivos, así como para combatir el sobrepeso y la obesidad.

2. Una ración equivale a media taza de vegetales crudos o cocinados, a una taza de vegetales para ensalada y a media taza de zumo natural.

3. Elige vegetales variados, tanto crudos como cocinados, dando preferencia a los que presentan colores vivos y brillantes, pues estos pigmentos naturales son excepcionales fuentes de antioxidantes: naranjas, pimientos rojos, fresas, brócoli, aguacates, fresas, zanahorias, berenjenas, tomates, maíz,…

 4. Bebe bastante agua durante el día. Antes del desayuno toma una tacita de agua tibia con limón; tu digestión lo agradecerá y estarás aportando a tu organismo vitamina C (poderoso antioxidante que ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares, cataratas y la degeneración macular, entre otros).

 5. Ejercita tu cuerpo y suda. Con la práctica de ejercicio físico tu circulación se activará y eliminarás toxinas a través de la piel.

 6. Toma té verde, pues este potente antioxidante te ayudará a combatir el envejecimiento celular, a prevenir las arrugas, a fortalecer los huesos, a bajar los niveles de colesterol, a reducir el estrés, a evitar gripes y resfriados, así como a disminuir los niveles de glucosa en sangre y, por tanto, a prevenir la obesidad y el riesgo de padecer diabetes.

Comentario (1)

  1. LUIS MONROY GARCÍA

    esta es una excelente publicación que ayuda a mejorar la alimentación adecuada para llevar una vida más saludable en todos los aspectos humanos, felicidades por la publicación.
    saludos cordiales
    atte. LMG

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