mayo 30, 2014 lola

Dieta y vida

Dieta y vida

En la actualidad, estamos acostumbrados a escuchar la palabra ‘dieta’ con bastante asiduidad en nuestro entorno. Sin embargo, no sabemos mucho acerca del origen y significado de la misma.

Etimológicamente, ‘dieta’ proviene del término griego ‘dayta’, y hace referencia a la cantidad de alimento que se le proporciona a un organismo durante 24 horas; esto es, ‘dieta’ es la suma de los alimentos que tomamos en el transcurso de un día y, por tanto, no debe asociarse únicamente al régimen alimenticio basado en la restricción o aumento de calorías, destinado a modificar el peso corporal de una persona.

Por otra parte, vivimos en una sociedad en la que recibimos frecuentemente mensajes contradictorios sobre alimentación por parte de los distintos medios de comunicación. Al parecer – y únicamente al parecer -, todo el mundo sabe acerca de Nutrición, hecho que puede empujar a la persona a realizar ciertos regímenes de alimentación que pueden poner en peligro su salud y, como sabemos, suelen acabar en fracaso y frustración.

En este sentido, me gustaría aclarar que en esta sección vamos a apostar fuerte por la reeducación alimentaria como garante de salud de la persona, siendo el propósito fundamental el de crear y mantener cambios permanentes en nuestros hábitos alimentarios, así como en nuestro estilo de vida, que mejorarán nuestra salud en el futuro.

Asimismo, partimos de la base de que cada persona es única e irrepetible, de ahí la necesidad de que cada caso sea personalizado, individualizado. Si lo deseas, te puedo ofrecer un plan de alimentación flexible, variado y, cómo no, atractivo, que garantice el cumplimiento del mismo sin llegar a aburrirte.

Como dietoterapeuta, puedo ayudarte a mejorar tu salud en caso de enfermedad gracias a elaborados planes nutricionales terapéuticos. De ahí que pueda ofrecerte ayuda en caso de diabetes, hipertensión arterial, niveles altos de colesterol y triglicéridos, celiaquía y Parkinson, entre otros.

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